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La albóndiga de pollo es un platillo característico por su jugoso y delicioso sabor. Perfecto para el almuerzo en familia.
Lista de super
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    • 500 gr de carne de pollo molida
    • 1 taza de polvo de pan
    • 1 cebolla picada finamente
    • 1 diente de ajo picado
    • ¾ de taza de leche
    • 4 hojas de hierbabuena picada
    • 1 cdita de sal de ajo
    • 1 huevo ligeramente batido
    • ¼ de taza de caldo de pollo
    • 3 cdas de pasta de tomate
    • Sal y pimienta al gusto
       

Ingredientes:

  • 500 gr de carne de pollo molida
  • 1 taza de polvo de pan
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ de taza de leche
  • 4 hojas de hierbabuena picada
  • 1 cdita de sal de ajo
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ¼ de taza de caldo de pollo
  • 3 cdas de pasta de tomate
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Agrega la leche a las migas de pan.
  • Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén, agrega la miga de pan con leche, sal de ajo, hierbabuena y pimienta.
  • Mezcla aparte con la carne molida y forma las albóndigas.
  • Dóralas en aceite caliente. Mientras, prepara la salsa de tomate con caldo de pollo; cuando esté hirviendo agrega las albóndigas y cocínelas unos minutos más. ¡Buen provecho!
     

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