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Si eres fan de las papas, seguramente te gusta el puré de papas y si te gusta el puré, entonces amarás esta receta. Estas bombitas de papa con carne son simplemente adictivas y una excelente opción para prepararle a tu hijos (especialmente cuando no quieren comer o se aburren muy fácilmente de las comidas). Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y podrás pedirle a tus hijos que te ayuden con la preparación y así compartirás de un buen momento en familia.
Lista de super
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    • 500 grs. de Carne molida de res.
    • 1 huevo
    • 100 grs. de queso parmesano rallado.
    • Perejil picado al gusto.
    • Sal y pimienta la gusto.
    • 70 grs. queso mozzarella en cubos.
    • 4 Tazas de puré de papas.
    • 1 Taza de harina Suli
    • Aceite para freír (suficiente)

Ingredientes:

  • 500 grs. de Carne molida de res.
  • 1 huevo
  • 100 grs. de queso parmesano rallado.
  • Perejil picado al gusto.
  • Sal y pimienta la gusto.
  • 70 grs. queso mozzarella en cubos.
  • 4 Tazas de puré de papas.
  • 1 Taza de harina Suli
  • Aceite para freír (suficiente)

Preparación:

En un bowl mezcla la carne molida de res con el huevo, el queso rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasas bien esta mezcla y formas albóndigas o bolitas, rellenando cada una con un cubo de queso mozzarella.

Luego coloca las albóndigas en una placa aceitada y hornea 20 minutos a 180 grados C.

Las sacas del hornos y las dejas enfriar, una vez frías las envuelves cada una  con una capa de puré de papas, las pasas por un bowl con harina y las fríes en abundante aceite caliente.

Una vez estén doradas las sacas y las colocas en papel toalla para quitar el exceso de aceite. Listo, ya puedes servirlas con la salsa de tu preferencia.

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