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Degusta de un pollo desilado con verduras
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    • 1 1/2 lib. De pollo
    • 1 lib. De papa
    • 1 zanahoria
    • 1 chile pimiento verde
    • 1 cebolla 
    • ½ litro de salsa de tomate casera
    • Sal
    • Consomé
    • pimienta 
       

Ingredientes:

  • 1 1/2 lib. De pollo
  • 1 lib. De papa
  • 1 zanahoria
  • 1 chile pimiento verde
  • 1 cebolla 
  • ½ litro de salsa de tomate casera
  • Sal, consomé y pimienta al gusto

Preparación:

Lavar y limpiar muy bien el pollo y cocinarlo y reservar

Cortar en rodajas la papa y la zanahoria, precalentar un sartén con aceite, colocar chile pimiento verde y cebolla cortada en julianas y sofreírlo todo; agregarle consomé sal y pimienta al gusto. Tapar el sartén para que la verdura se cocine al vapor. 

Desmenuzar el pollo, e integrarlo a las verduras, mezclar y luego agregar la salsita de tomate casera. Dejar cocinar por unos minutos.

Puedes acompañar este rico platillo con una rica ensalada fresca de lechuga y tomate. 

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