Sopa de frijoles blancos
$. 2.90
Precio total apróximado de la receta
Porciones 4
Tiempo total de preparación 1 hora
Precio aproximado por persona $ 0.73
La sopa de frijoles blancos se puede preparar de múltiples formas, podemos utilizar una variedad enorme de ingredientes y carnes que hacen que prepararla nunca sea aburrido. En esta ocasión en Maxi Despensa, te mostramos esta deliciosa, fácil y muy económica forma de prepararlos, esperando lo disfrutes en familia.
Lista de super
- ½ de costilla de cerdo.
- 1 lb de frijoles blancos.
- 3 dientes de ajo.
- 3 tomates.
- ½ cebolla.
- 1 hoja de laurel.
- 1 ramita de tomillo.
- 2 cucharadas de achiote molido.
- 1 zanahoria.
- 1 güisquil.
- Sal al gusto y pimienta al gusto.
Ingredientes:
- ½ de costilla de cerdo.
- 1 lb de frijoles blancos.
- 3 dientes de ajo.
- 3 tomates.
- ½ cebolla.
- 1 hoja de laurel.
- 1 ramita de tomillo.
- 2 cucharadas de achiote molido.
- 1 zanahoria.
- 1 güisquil.
- Sal al gusto y pimienta al gusto.
¿Cómo prepárarlo?
- Dejar en remojo una noche antes los frijoles en agua, para desprender la cascara.
- En una olla profunda con 4 tazas de agua poner a hervir los frijoles y la costilla. agregar cebolla y los dientes de ajo finamente picados, tomillo, laurel, sal y pimienta al gusto. Dejar hervir aproximadamente de 20-30 minutos a fuego alto. Una vez en su punto de cocción bajar del fuego y preservar.
- Para agregar sabor y espesor al caldo: Licuar 2 cucharadas grandes de frijoles blandos, tomate y cebolla. Agregarlos a la olla de los frijoles y costilla que preservamos.
- Agregar a la olla la zanahoria y güisquil cortados en cuadros pequeños. Mezclar bien todos los ingredientes en la olla y hervir aproximadamente por 20 minutos más.
- Una vez estén blandos las verduras y la carne, bajar del fuego.
Cuando esté lista servir en cada plato y disfruta de una sabrosa sopa de Frijoles blancos a precio bajo.
Acción:
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